Calix Bistrot

Amici! Oggi voglio parlarvi di Calix Bistrot, un piccolo localino a Perugia, vicino all’uscita della superstrada a Ferro di Cavallo, molto facile da raggiungere, con parcheggio.

Il locale é piccolino, molto curato e carino, si mangia bene, porzioni giuste (non esagerate) e i prezzi, rapportati alle porzioni sono giusti.

L’ho scoperto grazie all’app the fork e con un 20% di sconto diciamo che me la sono cavata e “saziata” con 15 euro!

Inziamo da una bella insalata mista, abbondante!

Poi, volevo assaggiare la stracciata d’uovo al tartufo! Il gusto é fenomenale, però é veramente una piccola porzione, la foto non credo renda bene ma la terrina é veramente piccolina, comunque,mangiata lentamente e facendo la scarpetta col pane non perderete un sol boccone di gusto e sarete soddisfatti!!

Infine la classica portata umbra, l’imbrecciata eugubina! Si chiama cosí perché somiglia alla breccia che una volta ricopriva le strade. Originaria di Gubbio, ne troviamo migliaia di versioni ciascuna tipica di un luogo o con un ingrediente tipico del posto.

Questa composta da due tipi di fagioki, ceci, piselli e lenticchie con carote,sedano e aromi é deliziosa! Poi, accompagnata dalla mitica torta al testo…che dire…un tuffo di sapori umbri unico!!!!

Son rimasto soddisfatto ed anche sazio. Certo, se volete esagerare con le porzioni e il resto…forse si va su col prezzo. La carne qui é ottima, me ne hanno parlato bene ed anche i miei commensali a tavola hanno gradito gli arrosti misti.

Se siete da queste parti perché non fermarvi?! Se avete fretta il servizio é davvero veloce!

P.s. conoscete qualche altro posto e trattoria della zona?!? Suggerite che corro subito a testare😊😁!! Fatemi sapere? Commentate qui sotto, ciaooooo!!!!

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