Entropia & Cappuccino

L’universo é un profondo caffé & latte. Diciamocelo. Certo, perché ogni momento che passa é un momento verso cui si tende all’aumento della misura del disordine. Si genera sempre piú caos. Aumenta l’entropia insomma.

E si, perché in ogni caso, anche se mettiamo in ordine qualcosa, la misura del disordine che si crea sarà sempre superiore. É come dire che facciamo le pulizie ma mettiamo la polvere sotto il tappeto, come le colf disoneste.

Ma dove si trova questo disordine? Dappertutto. Dappertutto?? Dappertutto. Vuoi un esempio?

Il cappuccino.

Caffé e latte sono due sistemi distini, in ordine. Se li mettiamo insieme creiamo un nuovo sistema. Si libera energia. Si crea nuovo ordine. Ma uesta energia va ad aumentare la misura del disordine dell’universo. Bello vero?

Questa sera, volevo sperimentare l’aumento dell’entropia. E poi volevo provare un sistema facile facile per incorporare aria in un sistema come il latte, che di per sé é una emulsione. Figata! Scottature a parte, si, lo é. Ed anche molto!!!

Vuoi fare un cappuccino come al bar?

  • Tazza di caffé (circa 20-30ml)
  • Latte intero (circa 120-130ml)
  • Bottiglia di plastica da 500ml vuova

Fai un buon caffé. Ma buono. Altrimenti l’universo si arrabbia!

Mentre prepari il caffé, scalda in un pentolino del latte, non fino al bollore…diciamo 60-70 gradi.

Versa il latte caldo nella bottiglia di plastica

Agita la bottiglia di plastica come un matto! Su e giu, giu e su! Forte….per almeno 45-60 secondi!! Ma forteeee!

Poi, apri la bottiglia e con un cucchiaio cerca di non far uscire la schiuma ma solo la parte liquida del latte e versalo sul caffé (facile a farsi ma difficile a spiegare). Vedi il disordine eh?!? Ora fai scendere dalla bottiglia la schiuma (facile a dire, difficile a fare😂)

Et voilà! Cappuccino, come al bar, ma tu sei in pantofole, a casa tua. Puoi stupire i tuoi coinquilini al mattino!😋

Spolveratina di cacao….io ho messo invece la cannella. Trooooppo Rock questo cappuccino!!!😎

E poi…pure nel bicchiere dell’aperol!!😂😂😂

P.s. Voi amici, avete mai provato a fare un cappuccino a casa?!? Come é la vostra esperienza?!! Sapete, mi sono divertito un mondo a farlo e a scrivere questo articolo! Meno a pulire tutta l’entropia che in casa aumentava a dismisura!

Ad ogni modo, sedersi, gustarsi questo cappuccino e sentirsi soddisfatti, aumenta la vita dell’Universo. Grazie Universo!

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